七零海島養娃日常第 39 節

陆琰决定跟多聊会，这老天爷倒是给了个好邻居，小陆同志刚娶了媳，就想跟这种是媳的聊，跟那种没媳的聊，太拉仇恨了，多讨打。

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——暗中观察。

张城北跟这位新的陆军官聊着，越聊越觉得这个小陆军官十分，以的老朋友已经听跟媳的那了，还是跟明况的新聊着最是愉悦。

张城北假装怨：“每次任务回，嫂子总忙场，给烧什么婆豆腐，虾，回锅总劝，烦啥，随煮煮就了事，可偏偏肯，怎么劝都劝住，就嫌烦。”

“，平时就喜欢折腾吃的，还说把家里爷们的胃给伺候好了，若是伺候好了，就是工作的失职。”

“也是，厨就是女的事，们家小秦烧菜的手艺怎么样？这边海里的东西多，壳少，总多费些功夫，们家小秦是会煮，可以咱家跟嫂子学学。”

张城北抿着说完，已经迫及待看见对方羡慕的眼神和羡慕的话。

谁知陆琰却是好奇地问：“老婆会包饺子吗？”

张城北：“？？？！！！”

对？！！

黄欣颖还真的会包饺子，张城北对饺子的喜好般，在部队里会吃饺子，黄欣颖也没趣包饺子，会擀面，也学，嫌烦，个剁馅面擀面包饺子，实在太单调繁琐。

没有得到自己想的反应，张城北格外郁闷地离开了陆家院子。

陆琰回到屋子里，就见秦穿围，正准备在厨里场，还把陆琰推了去，说今天晚的晚饭。

“陆琰，今天晚饭，就等着吃吧。”

陆军官听了这话，爬二楼，站在窗户边看向远的椰子树，的海风吹拂在脸，听着码头传的号声，幽幽叹了气。

陆琰想的是：

如果给煮婆豆腐，虾，海蛎子，怎么办

第21章 、锅巴

秦在厨里决定场， 昨天清蒸，今天煮，饮食实在太健康， 晚就稍微吃点健康的，加点炒的煎的。

琼州岛太缺油， 岛椰子多，意味着椰子油也多， 现在的椰子油是比豆油菜籽油更宜的廉价油。

或许在世的眼光里，总觉得椰子油听起十分，事实，在七八十年代，很段时间， 椰子油属于家里太穷才吃的宜油。

就好比这会的木瓜， 未经商家炒作之， 农村经常拿喂猪，这个时候琼州岛的蕉也是， 用喂猪， 遇事决，统统喂猪， 二师兄吃嘛嘛，喂什么吃什么。

这时候被迫吃的粮， 在卖的比粮更贵，可谓是时代的化。

这会子二师兄的油才最金贵， 再等个几十年， 又都嫌弃二师兄的油太差。

秦也听几个回忆去， 说当初家里穷， 穷得只能吃椰子油， 到了，闻到椰子味就想，坚决吃跟椰子相关的任何东西，偏生女喝椰子，让在旁慨已。

椰子的确是个好东西，椰子甜，里面的椰子可以榨油，以去海边旅游的时候，部分买椰子，喝点椰子就罢了，里面的椰子直接扔，更遑论少都以为椰子只有椰子，忽略了它里面的层果。

这层果还能榨油，榨的椰子油很，椰子油的确太适食用，因为这油它本的椰子气味太浓重了，掺在普通的菜里，的确容易让接受无能，另外它炸东西的时候油烟太，还产生很多泡泡，适炒菜。

椰子油的气味很，用糕点油和手工皂非常适。

带椰的糕点会令觉得突兀，椰手工皂也十分宜，椰子油还能用护发。

厨里放了瓶椰子油，家属院的，这油估计每家都常备瓶，是什么贵重的东西，自己椰子土法炼，也能炼油。

秦打开了闻，觉得用它炒菜，个小心容易铁卢，等以去问问琼州岛本地老乡的使用经验再菜。

在广城买了些豆油，陆琰这家伙煮，清蒸几乎就没用油，所以烧菜的时候可以稍微放肆点点。

当然，秦也敢太放肆，油贵，节俭！！

——巧难为无米之炊。

除了海鲜就是蛋、腊肠、紫菜，连葱都没有，秦对着目简单的材料的确头秃已。

点简单的菜吧，幸好还有海鲜。

今天吃清蒸了。

秦打算个蒜蓉丝扇贝，豆丝是在广城买的，数量实在多，必须得省着点吃，再个紫菜虾汤和蚝烙。

自己的话还是费功夫的，所以秦楼去抓壮丁了，把被赶去的陆琰回去，让开生蚝，而则带着两个小家伙剥虾去虾线。

这两孩子自然是剥虾气氛组。

秦去虾线的手法是练的，自己在家里吃虾就留虾头，也是懒得虾线，而是喜欢在给生虾去头的时候，手指掐，把虾头去掉的时候顺就把虾线带去。

很就剥了碗虾仁，全都洗净了，剁成虾泥，加蛋清料酒和盐搅拌，最再加入淀，搅拌均匀差多就把虾好了。

把虾搓成小子，紫菜虾汤的时候，把剩的蛋黄打散去，的紫菜虾汤格外漂亮。

汤泽鲜亮，漂浮的紫菜是紫，绕着的点点蛋黄是鲜黄，紫菜与蛋黄织之间，是个个里泛着的漂亮虾子。

秦搓的是子，先煮好了汤，拿小碗给两个小崽崽都舀个虾子在碗里。

自己尝了个，还投喂个给陆琰。

陆琰这会剥了碗生蚝和碗扇贝，秦拿走了，速好了蒜蓉扇贝丝和锅蚝烙，唯有蚝烙是油煎的，脆脆的，两个孩子吃得很，虾汤里没放油，吃块蚝烙喝汤，鲜甜解腻。

秦本以为小崽崽们更喜欢吃蚝烙，没想到陆琰更吃，跟孩子在起非常捧场，闷声吃个没。

因为习惯了自己个吃饭，秦煮菜的时候也是边边吃。

在这里煎蚝烙，两个崽子跟男都在旁边等着吃，桌子都省了，是有点没规矩，自己家里，想怎么吃就怎么吃。